Nos vins rouges authentiques
Au Domaine de Cambalu, nos cuvées rouges sont le reflet d'un terroir profond et respecté. Nous élaborons les cépages Pineau d’Aunis, Pinot Noir et Grolleau, vinifiés avec soin, de l’égrappage à l’embouteillage, pour conserver leurs notes fruitées ou épicées marquées.
Le Pineau d’Aunis, cépage ancien, développe des arômes de poivre et d’épices, avec des tanins ronds, parfait pour accompagner viandes et plats mijotés. Nos Pinots Noir, au rubis vif, exhalent des parfums de fruits rouges, épices et bois, tandis que le Grolleau, souple et parfumé, révèle des notes de framboise, poivre blanc et abricot – idéal à l’apéritif.
